Querétaro, Qro., 09 de enero 2024.- ¿Preparas los mejores de todo México?, San Juan del Río abre su convocatoria para ser parte del 5to Concurso Nacional de Tamales y Atole.
Se busca a quien prepare el mejor Tamal, uno de los alimentos mexicanos elaborados a base de maíz y su relleno puede ser de diversos ingredientes como lo son más comunes, pollo, puerco o únicamente endulzado con azúcar, envuelto en un paquete de hojas de maíz, plátano, entre otras.
Además, para poder disfrutar de su sabor completo es acompañado del Atole, una bebida de origen prehispánico, se prepara con agua y masa de maíz, originalmente su sabor se conservaba natural, pero ahora se mezcla con diferentes sabores para obtener deliciosas combinaciones.
El concurso está dirigido a cualquier persona del país que podrá participar con máximo un producto de cada una de las categorías, son: tamal salado, tamal dulce y atole. Cada participante deberá preparar 10 unidades para el jurado 5 para la primera etapa de eliminación y 5 en caso de resultar finalista.
Cabe mencionar que todos los participantes podrán hacer la venta al público de sus productos (tamal y atole). La inscripción es gratuita y se debe realizar en la oficina de la Dirección de Turismo de San Juan del Río o al correo sedetu@sanjuandelrío.gob.mx con una breve descripción del producto a concursar y su lugar de origen.
La convocatoria cierra el día jueves 25 de enero a las 15:00 horas o hasta llenarse el cupo, ya que es limitado a 50 participantes. El concurso se llevará a cabo el día viernes 26 de enero en el jardín de la familia en punto de las 16:00 horas, se premiarán los primeros lugares de cada categoría con una remuneración económica.
MariLú Meza/Sociales 3.0
