Jalpan de Serra, Qro., 14 de octubre de 2023.- Deléitate con el sabor inigualable y tradicional de Jalpan Pueblo Mágico en su 9ª Muestra Gastronómica de “La cecina al sazón de nuestra gente”.
Este es un llamado para amas de casa, cocineros, chef, restauranteros, instituciones educativas, culturales o gastronómicas de la Sierra Gorda y de la sociedad en general para participar en el siguiente concurso.
Tú puedes participar dentro de la próxima edición con un platillo que destaque el sabor de ese ingrediente principal que es “La Cecina” entre los aspectos a calificar se encuentra la presentación del platillo, una explicación del proceso de elaboración y por supuesto el sabor.
El platillo deberá ser presentado en utensilios de barro y madera, así como utilizar servilletas y manteles bordados, su elaboración del mismo se deberá presentar por escrito en forma clara y sencilla. Cada participante podrá concursar con un solo platillo y deberá mantenerlo en la temperatura adecuada para su degustación.
El concurso se llevará a cabo dentro del decimotercero aniversario de Jalpan Pueblo Mágico el día sábado 21 de octubre. Tendrá como jurado a grandes conocedoras de la cocina tradicional y se premiará a los tres primeros lugares.
Tienes hasta el día 19 de octubre para inscribir tu platillo en la Coordinación de Turismo. Para mayores informes puedes comunicarte a los teléfonos 441 296 0243 o al 441 296 0344 ext.125.
Marilú Meza/Sociales 3.0
