Querétaro, Qro., 9 de abril de 2026.- Se suma una nueva propuesta a la oferta turística y gastronómica de Querétaro con la llegada del ‘Rincón Carnívoro Fest’. Este evento nace por la iniciativa de ciudadanos apasionados por la brasa, quienes tras recorrer distintos festivales en el país, decidieron crear un espacio propio. Al respecto, el organizador Daniel señala que “después de plasmarlo en sueños y en papel, ya es una realidad. Por lo cual, el día de hoy estamos destapando el primer Rincón Carnívoro Fest en Querétaro”.
Lo que distingue a esta edición es su organización técnica en cuatro áreas temáticas que rinden homenaje a la historia queretana. Destaca el ‘Rincón de los Arcos’ con una vaca de 400 kilogramos y el ‘Rincón de Conín’, donde una discada masiva se prepara en un disco fabricado con la punta de un tren. Sobre esta integración, Rodrigo Ibarra, representante de la Secretaría de Turismo, menciona que “eventos como el Rincón Carnívoro Fest vienen a sumar a esta oferta turística que tenemos en el estado. Nos entusiasma mucho ver que se integran elementos culturales y tradicionales”.
La calidad del servicio y la profesionalización del gremio también forman parte del ADN del festival. Citlali Camacho, desde la CANIRAC, enfatiza el respaldo institucional al proyecto: “En la cámara siempre buscamos que los restaurantes y los eventos gastronómicos tengan esa calidad y ese impacto que Querétaro se merece”. Además, el evento cuenta con la participación de alumnos de la Universidad ISIMA, quienes trabajarán de la mano con expertos nacionales para aplicar sus conocimientos en un entorno real.
Para los maestros parrilleros, esta plataforma representa una oportunidad de crecimiento para la región. El parrillero Natanael Santillán explica que “este tipo de festivales también ayuda como a una integración, una nueva comunidad que viene desarrollándose… es importante, pues suma varios puntos como el juntarse, el compartir la parrilla”.
Por su parte, Kut Rocha destaca la relevancia de la sede al afirmar que “el llegar aquí a Querétaro es algo apasionante porque se conjuga mucha gente que ya tiene la pasión por la parrilla y el hacer este festival impulsa todavía aparte de eso”.
La oferta de entretenimiento incluye un elenco musical para acompañar la jornada gastronómica. El talento estelar cuenta con la presentación de Banda Tierra Sagrada, quienes encabezan el programa artístico del festival.
En un ambiente familiar, la celebración será el sábado 6 de junio a partir del mediodía en el Rancho El Pitayo. Los boletos están a la venta a través de la plataforma Más Boletos.
MariLú Meza / Sociales 3.0
