Querétaro, Qro., 18 de abril de 2023.- Seguramente en tu bolsa de dulces encontrabas estas peculiares y deliciosas galletas. Este día en México se celebra el “Día de las galletas de animalitos” que han formado parte de la infancia de los mexicanos.
Las galletas con formas de animales tienen un sabor dulce, usualmente se consumen en fiestas infantiles e incluso se suelen encontrar en los aguinaldos de las posadas.
Estas galletas tienen una historia, se conoce que surgieron en el siglo XIX en Inglaterra. Posteriormente, a finales del mismo siglo llegaron a Estados Unidos, donde fueron exitosamente aceptadas por los consumidores.
En 1902, la empresa National Biscuit Company lanzó las Barum’s Animals, unas galletas que tenían la forma de diferentes animales como elefantes, osos, leones, entre otros, que eran transportados en un tren.
La llegada de las galletas a México fue de la mano de la fábrica Lance Hermanos, conocida como Tres Estrellas, con el paso del tiempo la fábrica que se inclinaba por la elaboración de pastas y harina empezó a producir una nueva línea de galletas y así fue como se comenzaron a hornear las galletas de animalitos en México.
Como cada año el 18 de abril se conmemora el “Día de las galletas de animalitos” al día de hoy este alimento forma parte de las familias mexicanas, son 53 tipos diferentes de figuras las que forman ese zoológico.
MariLu Meza/Sociales 3.0
