Querétaro, Qro., 1 de mayo de 2026.- “Como estar en casa” El sabor de Chile conquista el Festival de Comunidades Extranjeras.
En entrevista para ‘Desde la Una’, Rose Maguire, expositora de la comunidad chilena, afirmó que este espacio representa mucho más que una muestra comercial, es el punto de encuentro donde su país de origen y su hogar actual se abrazan. Rose compartió la conexión emocional que siente con la capital queretana desde su llegada en 2018, “Conocí Querétaro y dije: ‘wow, esto se parece mucho a mi ciudad’. La ciudad de donde yo soy se llama La Serena y es muy colonial; me parece muy familiar, muy como estar en casa”, expresó.
En esta edición “pambolera”, la propuesta de Chile destaca por una oferta gastronómica que despierta la curiosidad de los asistentes. Entre los aromas invita a descubrir sabores auténticos, “Tenemos cosas súper novedosas, unos dulcecitos que se llaman ‘calzones rotos’, una masita como una trencita que va espolvoreada con azúcar flor; llama mucho la atención por el nombre. También tenemos el ‘Terremoto’, un cóctel típico de allá que se hace con vino blanco, helado de piña y granadina, además de las empanadas y el pastel de choclo”.
La charla también evocó la profunda huella cultural que Chile deja en México. Tras la reciente presentación de ‘31 Minutos’ en Querétaro hace apenas unos días, el referente del noticiero más famoso de la televisión chilena surgió como un puente de identidad. Para la comunidad chilena, programas de este tipo y la calidad de sus vinos y bodegas consolidadas son motivos de orgullo que comparten con los queretanos en cada jornada del festival.
Más allá de los productos, Rose Maguire hizo mención sobre la armonía que se respira entre los 64 países participantes. Para ella, el respeto prevalece sobre cualquier diferencia de pensamiento, “Es algo muy bonito eso del compartir. Por mucho que tengamos diferentes creencias, diferentes ideologías, diferentes ideas y pensamientos, todos convivimos en respeto, en amor y estamos todos aquí para compartir”. La expositora resaltó que este evento permite generar amistades que parecerían
Marilú Meza / Sociales 3.0
