Querétaro, Qro. 20 de octubre del 2026.- Con el objetivo de recaudar fondos para la adquisición de prótesis mamarias destinadas a mujeres que han atravesado procedimientos de mastectomía, el colectivo Cocineros Queretanos, la agrupación Vatel Club y la asociación Querer Querétaro presentaron de manera oficial la segunda edición de la Cena Rosa, un encuentro gastronómico con causa que busca superar los alcances logrados en su edición anterior.
La propuesta culinaria contempla un menú de tres tiempos diseñado integralmente en tonalidades rosadas, en sintonía con la campaña de prevención del cáncer de mama, utilizando insumos locales como betabel, xoconostle, garambullo, atún y pitaya. Cada uno de los platillos estará maridado con vinos rosados queretanos patrocinados por las bodegas Vaivén, Vinaltura y Cava 57, bajo la supervisión y técnica de brigadas integradas por chefs de la región que colaborarán de forma altruista en la elaboración y servicio de la velada.
Al respecto de la aportación del sector culinario y el concepto del evento, la chef Daniela Morales detalló: «este concepto gastronómico surge obviamente con la intención de ayudar a todas las mujeres que de alguna manera pues bueno, han tenido la necesidad de buscar alguna prótesis mamaria y probablemente no esté en sus posibilidades. Entonces, vamos a presentar una cena gastronómica de tres tiempos. En esta cena cabe mencionar y es súper importante que parte del concepto es que los tres platillos que se van a presentar son en tonalidades rosas».
Por su parte, la representante de la asociación Querer Querétaro, Claudia Ordaz, destacó el impacto integral que genera esta iniciativa en la recuperación de las beneficiarias, recordando que durante la edición de 2025 se logró apoyar a 22 mujeres en coordinación con el Hospital General tras una recaudación cercana a los 100 mil pesos, meta que para este año proyectan incrementar entre un 10 y 15 por ciento.
«Las prótesis mamarias no solamente impactan de manera física en la estabilidad, como ustedes lo saben, en estas mujeres que acaban de pasar por una mastectomía, sino que también impactan mucho en la salud mental y en la autoestima de estas mujeres. El año pasado se entregaron una a una de estas prótesis que además se entregaron de acuerdo a las medidas específicas y necesidades de cada mujer», dijo.
El evento benéfico se llevará a cabo el próximo 27 de octubre a las 19:30 horas en las instalaciones del restaurante Techol, ubicado en la Avenida Calzada de los Arcos # 27, en la colonia Centro. La meta trazada por los organizadores contempla la asistencia de al menos 75 comensales, con un costo por boleto de 1,300 pesos por persona.
Las reservaciones pueden realizarse a través del teléfono 442 114 2814 o mediante las plataformas digitales de Cocineros Queretanos, Vatel Club y Querer Querétaro.
Marilú Meza / Sociales 3.0
