Querétaro, Qro., 31 de enero de 2025.- Cada primer domingo de febrero, México conmemora el Día Nacional del Pulque, una fecha dedicada a reconocer la importancia cultural y gastronómica de esta bebida ancestral.
Para celebrar, este domingo 2 de febrero, la comunidad de Boyé, en Cadereyta, llevará a cabo el festival “Pulqueando en Boyé 2025”, un evento que promete resaltar la esencia de esta tradición milenaria.
El festival ofrecerá una amplia variedad de actividades, entre ellas muestras gastronómicas donde los asistentes podrán degustar platillos típicos de la región acompañados de un vaso de pulque fresco y auténtico.
Además, habrá presentaciones de danza, música de huapango, conferencias y una exhibición de artesanías, todo con el propósito de enaltecer la riqueza cultural del pulque y su impacto en la identidad mexicana.
Uno de los atractivos principales será la exhibición de productos derivados del maguey, la planta sagrada de la que se extrae el pulque, mostrando así su versatilidad y relevancia en la tradición mexicana.
La cita es este domingo 2 de febrero a partir de las 8:00 horas en Boyé, Cadereyta. Una oportunidad perfecta para disfrutar de la cultura, la gastronomía y la historia de esta emblemática bebida.
Marilú Meza / Sociales 3.0
